Le compost déteste les laitages, la viande et le poisson. Il s’accommode volontiers par contre de vos épluchures, restes de repas, plantes et feuilles vertes, marcs de café… Des matières qui lui apportent eau et nourriture. N’hésitez pas à composter vos feuilles mortes, cartons et petits branchages. Ces matières dures et sèches structurent le compost et évitent l’excès d’humidité. Choisissez votre bac en fonction de la taille de votre jardin. Vous en trouverez dans le commerce (magasin de bricolage, jardinerie). Vous pouvez aussi fabriquer votre propre bac en bois, briques ou parpaings (n’oubliez pas de laisser des interstices pour laisser passer l’air).

L’astuce de Frédéric : Pour un compost réussi, mélangez un seau de feuilles mortes, copeaux ou carton avec un seau d’épluchures.

L’oxygène est indispensable aux micro-organismes qui décomposent les matières organiques. Frédéric aère et mélange régulièrement les différentes matières à l’aide d’une fourche ou d’une tige.

L’astuce de Frédéric : Déposez un lit de branchages dans le fond de votre composteur et recouvrez le dessus de votre compost d’une feuille de carton brun.

Alexandre et Noélie ne tiennent plus en place. Ils ont hâte de découvrir l’état du compost que Frédéric a constitué depuis quelques mois. Anne, leur maman, est très attentive. Elle a rejoint la dernière promotion des familles zéro déchet et a installé, il y a un mois, son propre bac à compost pour nourrir la terre de son potager.

L’astuce de Frédéric : Pressez entre vos doigts une poignée de matière. Si l’eau coule, votre compost est trop humide : ajoutez-y des branchages ou du carton. Si l’eau ne coule pas, votre compost est trop sec : arrosez-le.

Après neuf mois, le compost est mûr. Vous pouvez l’utiliser en jardinière (mélanger un volume de compost, un volume de terre et un volume de sable), au potager (un seau/m²) ou l’épandre sur votre gazon à la volée.