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La restauration scolaire en toute sécurité

Publié le 25 janvier 2021|

Le Ministère de l’Education Nationale a publié un nouveau protocole sanitaire afin de renforcer les mesures sanitaires durant le temps de restauration. La Ville de Roubaix renforce les moyens consacrés aux cantines pour garantir repas chauds à tous les enfants et prévention sanitaire face à la Covid-19.

Individualisation des repas

  • Le nouveau protocole interdit l’usage des selfs et la mise en commun d’objets (plateaux, couverts…) ou d’aliments (ex : pain…). Depuis septembre 2020, la Ville avait mis en place un protocole qui intégrait déjà ces prescriptions. Cet ajout n’a donc aucune incidence pour Roubaix.
  • En s’appuyant sur le retrait du masque durant la prise de repas, le nouveau protocole impose la mise en œuvre de tables identifiées pour chaque classe.

En maternelle, les enfants ne portant pas le masque sur l’ensemble des temps, les organisations actuelles ont été reproduites.

En élémentaire, les organisations ont par contre été revues afin de répondre à la contrainte d’une classe par table (réagencement de 13 restaurants afin de respecter la distanciation pour un total de 72 services sur la Ville).

  •  Il est à noter que 11 restaurants sont déjà agencés sur ce modèle et ne requièrent donc aucune intervention.

Aménagements

Les aménagements suivants ont été opérés :

  • Réagencement de 13 restaurants afin de respecter la distanciation.
  • Ajout de 8 services supplémentaires (total de 72 services sur la ville). Quatre écoles devront proposer une succession de 3 services.
  • Élargissement des horaires de la pause méridienne dans 3 écoles.
  • Augmentation de la surface conventionnée avec le lycée Jean Moulin (accueil de l’école Rostand).
  • Durant une semaine, déplacement des élèves de Montaigne sur deux restaurations : Brossolette et Camus. À partir du 2 février, accueil des enfants au lycée Lavoisier.

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Différents aménagements

Les aménagements suivants ont été opérés :

  • Réagencement de 13 restaurants afin de respecter la distanciation.
  • Ajout de 8 services supplémentaires (total de 72 services sur la ville). Quatre écoles devront proposer une succession de 3 services.
  • Élargissement des horaires de la pause méridienne dans 3 écoles.
  • Augmentation de la surface conventionnée avec le lycée Jean Moulin (accueil de l’école Rostand).